長沙廚房設備安裝_廚房設備安裝_廚房設備找長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研發、生產、銷售、服務四位于一體，為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫院、食品加工等多行業提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式服務型企業。手機：

艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企業秉承“科學、節能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全、更的產品；且組建了售后維修車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心的服務成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務商。



長沙艾默柯節能科技有限公司

聯系人：周女士

手機：

固話：

網址：http://www.aimok.cn/

地址:湖南省長沙市雨花區高橋友誼大市場新塘垅小區13棟（高橋現代商貿城對面）



艾默柯——節能商用廚房設備一站式服務商

科學 Science

1:通過調研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。

2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡.實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。

3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規劃。



節能 Energy-Saving

1:通過應用業界的空氣預混合技術,實現空氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應防空燒.實現鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現節能。

3:艾默柯性的在設計階段實現冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。

4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術,穩定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發生器,極大的減少熱損耗,大幅實現節能。

6:綜合應用,采用艾默柯節能解決方案實現較高達47%的整體項目節能。



高效 Efficient      

1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,艾默柯在設備布局層面實現高效。

2:艾默柯工程師將根據項目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。

3:在項目劃分區域開始分析,對邊邊角落面積進行設備訂制優化,包括跨層進行深度應用。

4:應用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節省寶貴面積。

5:通過應用艾默柯高效解決方案,提升運轉流,減少廚房對人員依賴,節省成本。



商用廚房設備的保養 

不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方面： 

1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。 

2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。 

3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。 

4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。 

5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。 



一般廚房按功能通常分區為：

原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。

每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，按照鑫泰的廚房設備舉例如下：

原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。。

米飯加工區：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。。

清洗消毒區：自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等。。

加熱調理區：自動炒菜機、湯鍋等等。。

面食加工區：通道式自動醒發蒸制一體等等。

熟食分裝區：真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。

其他輔助設備。