不知是由于清代就有了官場逆淘汰的潛規則，還是由于袁枚持才傲物，無法融入腐敗的官場，他的官運并不亨通。當了三年庶吉士，外放江蘇，先后擔任溧水、江寧(今南京)、沭陽等地知縣，都是七品芝麻官。直到袁枚33歲那年，因父親病逝，循例守孝。期滿復出后，又到陜西做過小官，不到40歲，就以贍養母親為由，辭官回到江寧，以后再也沒有做官。



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	1748年，32歲的袁枚在江寧知縣任上，花300兩銀子買了一個廢棄的園林。這個園林是1706年由江寧織造曹寅所建，后來曹雪芹的父親曹顒擔任江寧織造時曹家被抄家，園子歸了繼任的江寧織造隋赫德，人稱“隋園”。但不久隋赫德也被抄家，園子就荒廢了。袁枚眼光獨到，發現了隋園的開發潛力，于是以極為低廉的價格將其買下。然后經過精心開發，袁記串串香加盟，將其建成一座江南名園，并以隋園的諧音命名為隨園。



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	我們不難看出，隨園實際上就是曹雪芹在《紅樓夢》中所描繪的大觀園的原型。袁枚在《隨園詩話》中說：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也。”還有一個說法，說《紅樓夢》實際上是袁枚所著，只因“避席畏聞文字獄”，才假托曹雪芹所著。



	當然，文化產業一定是作為文人的袁枚不可或缺的經營項目。賣詩文，賣書既收入不菲，還可以進一步提升價值。他還把隨園中的部分土地樹林池塘湖泊租給農民，讓他們從事養殖業和種植業。每日川流不息的游客總要吃飯，于是他也辦起了餐飲業。



	經過多年的迅速發展，袁記串串加盟店取得了巨大成功，在消費者心目中樹立了良好的形象，影響力巨大。結合餐飲行業的特點，袁記串串加盟店積累了豐富的運營、管理經驗，擁有一套成熟的、有效的管理體系。袁記袁記串串加盟店就是你的創業好選擇。



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	袁記串串香加盟需要保證產品特色，不能隨意上產品。加盟商再選時候，口味才是關鍵，如果培訓的時候不認真把握要領，在實踐也不會去改進。現在消費者的口味非常挑剔，袁記串串香加盟，袁記串串香加盟商們只有在細節上把握，才能將自己的店做大、做好。



	袁記串串香加盟店的服務也一定要好。加盟商可不要認為只是一個串串香店，就忽視了服務的重要性。在餐飲行業，服務也是提高顧客回頭率的一個關鍵。



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	而且袁記串串香加盟店的加盟商也需要危機意識，因為只有這樣才能夠不斷的提升自己，不滿足現狀，并且店鋪經營的好壞取決于經營技巧和管理方式，所有袁記串串香加盟商也需要經常市場調查，多學習其他店好的方面。還可以定期舉辦促銷活動，這樣就能開好一個袁記串串香加盟店。



	串串香加盟的幾點小技巧，袁記串串香加盟，在餐飲市場上，串串香進入人們的生活中，作為眾多人們喜愛的美味，雖然制作成本不高，但一般都是走量，多盈利取勝。因此市場上串串香加盟店也是數不勝數。因此面對這樣激烈的競爭，串串香加盟店應該怎樣經營出自己的優勢呢？



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	要開一家串串香加盟店一定要對串串香加盟店加盟有強烈的興趣，而且在生活中時刻關注串串香加盟店加盟行業的動態和趨勢，要熱愛生活，懂的享受生活，這是開串串香加盟店加盟店的前提。



	十幾年過去了，到了1996年，袁剛終于有條件創辦自己的餐館了。這時，四川和重慶開始了火鍋熱，袁剛也想開一家火鍋店。但是，《隨園食單》的戒單中明確說“戒火鍋”。為什么戒火鍋呢其主要原因是“各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息難差，今一例以火通之，其味尚可問哉”如何掌握火鍋里的食材對火候的不同要求



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	擅長于的袁剛想到了串串。每一個竹簽上只穿一種食材，食客可以很方便地掌握每一種食材的火候，豈不是兩全其美嗎