湖南黑芝麻麻香糕1938年，上海沉陷，南京國民遷都四川重慶，各界政要、商賈富商、經學名師、求學 青年、市井百姓紛紛為避戰亂，向云、貴、川遷徙。 沅江縣城地處洞庭湖水路要塞，成為洞庭湖區船舶出入資、沅、澧水的重要，為水路 入川、貴必經之地。當時沅江日泊船只幾百上千艘，萬眾云集。在此段時期，沅江麻香糕 發展迅速，市面上出現了“道生和熬坊”、“同順昌熬坊”、“民生熬坊”、“廣大熬坊” “興大熬坊”等二十多個大小小的熬坊�！皟|昌熬坊”麻香糕因味純正、包裝精美、攜 帶方便，成為避難之眾長途跋涉所需干糧或的食品。 至80年代中后期，前往臺灣、香港、東南亞等地的原國民黨軍、政商界人士回大陸省親觀 光，提及抗戰時期這段往事，仍念念不忘“億昌”麻香糕在當時的影響及其的風味。
麻香糕是沅江旅游商品，位居湖南“四大名糕”。
麻香糕是沅江旅游商品。沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”（湘潭的燈芯糕、湘鄉的烘糕、寧鄉的砂仁糕），在當地心目中有著特殊的地位。據史料記載，麻香糕產生于1821年，由沅江人創制，主要利用洞庭湖區黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料，通過10多道制作工序加工而成，產品薄脆香甜、落口消溶，至今已有近200年歷史。
　　為進一步推進全省非物質文化遺產的保護、傳承、弘揚與發展，湖南省文化廳在全省組織開展“省級非物質文化遺產項目數字化記錄保護”工作。湖南黑芝麻麻香糕