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營養價值:小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質松軟,易消化;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等多種微量元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗塞。另外,小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑。
湛江生蠔源于湛江市,這里被譽為“海鮮美食之都”“綠色城市”“低碳生態城”,位于祖國南端,三面環海,海岸線竟長達1556公里,占廣東這個臨海大省海岸線的46%,全市有港灣101處之多。海洋資源異常豐富,水產品連續多年居廣東省首位。其中,生蠔是湛江有特色的海鮮之一。
生蠔生長在湛江無污染無公害的原生態海域中,養殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感很好,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態海鮮產品中無人工投料養殖的。炭燒蠔在廣東興起,接著浙江、武漢也跟著流行起來,現在湛江生蠔名氣已。寂寞的豆芽所推出的湛江生蠔繼承了獨有的特色,同時也通過結合內蒙古地區的地域特點,推出了自己的湛江生蠔,寂寞的豆芽歡迎新老顧客前來品嘗。
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