要准备以下食材：面团一份；里脊50克；蘑菇一把；娃娃菜半个；蒜苗两根；盐两茶匙；高汤两碗；番茄一个；豆芽一把；粉丝一把；胡椒粉一茶匙；香油一茶匙。这些食材都准备好了之后就开始做了。具体操作步骤为：番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。其他蔬菜洗净控水。锅里放油，把肉丝滑炒出来。 放入番茄和蔬菜炒均匀。兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片
