烩面的好孬在于汤的好孬，呵呵，好面一定要有好汤配，买羊肉的时候，羊肉烩面加盟店，记得买骨头，不然，汤不浓。我买的羊脊骨。煮羊脊骨的时候，有一个秘密，那就是别用水洗，别人也是刚从羊身上剔下的，不脏，当然，如果你无法买到新鲜刚剔骨的，那就另当别论了，我买的是人刚从羊身上剔下的，自然不用洗，羊肉烩面加盟，原滋原味的煮出来，鲜。把羊骨、羊肉和羊油放在锅里煮吧，这个时候，可别自作主张以为自家有多少种调料，楞
