金門高粱酒的生產工藝與國內清香型白酒企業是不完全相同的。主要特點是將小曲與大曲兩種工藝進行了融合。在傳統釀酒工藝中，金門高粱酒，小曲集中在南方地區，大曲集中在北方地區，金門高粱將兩種工藝進行了結合。是在繼承清香型白酒工藝技藝之上，因地制宜的進行了。白酒想得到更好的口感離不開窖藏的過程及環境。坑道窯藏，也是金門高粱酒的與眾不同之處。在兩岸軍事對峙年代，金門修建了許多防空戰備坑道。坑道的特殊環境，造就了特殊的菌種，由于坑道有恒溫、恒濕、穩定酒質的特性，故而為儲藏其間的金門高粱酒提供了空間，高粱酒經過在防空坑道里的窖存，其香味是無法易地炮制的。而市面上以年份酒售賣的金門高粱酒中，瓶中的每一滴酒都在坑道中存放了足夠的年份才能灌裝出廠，金門高粱酒代理，這也體現了金門酒廠對于的不懈堅持。 勾兌好的成品酒經過嚴格的勾兌工藝，層層的質量把關才可以進行罐裝。罐裝可以說是對前期一系列工作的工作總結。這一關如果質量把控不好，那么前期的一切工作將會白費。包裝成品酒的質量控制主要部分為：包材的質量控制，金門高粱酒招商，包裝過程中的質量管理，包裝成品酒的出廠檢驗。包裝就如同人的外衣，金門高粱酒代理費，的酒水需要美麗大方的外包裝來存托。同時部分包裝例如酒瓶會直接與酒水接觸，其安全尤為重要。因此在外包裝的選購上首先要安全可靠，防止有毒有害的物質產生，其次設計造型要精美大方，不能有瑕疵。包材入庫前要進行質量抽查，如外觀是否完整，有無紕漏。其次對酒品進行耐酸等實驗看其質量是否穩定。檢測合格的包材方可用于包裝。  八二三臺灣高粱酒(圖)、金門高粱酒代理、金門高粱酒由臺灣金門明水八二三酒業有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。臺灣金門明水八二三酒業有限公司（www.taiwan823.com）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為白酒較具影響力的企業，與您一起飛躍，共同成功! 產品：八二三臺灣高粱酒供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單