如何挑選大閘蟹？? 我們選擇大閘蟹的時候，首先把大閘蟹拿起來看看，是不是張牙舞爪的樣子，越兇的大閘蟹越好吃，說明大閘蟹很健康。還有公認的挑蟹標準：清背、白肚、金毛，爪子尖要黃色的，外表要飽滿，這個是陽澄湖、固城湖這樣水質較好的地方才能養殖出來的好螃蟹。? ?其次，捏捏大閘蟹的腿。捏大閘蟹的倒數第二條腿，這是老蟹農的經驗。如果這條腿已經結實了，淄川大閘蟹，這樣的大閘蟹就應該成熟了。? ?母大閘蟹很好挑，主要看厚度。就是肚臍下面那兒有幾層。一般有三層就很好吃了，黃滿、油多。長到五層的螃蟹黃子就很硬了，吃起來硬的像栗子。調公螃蟹，就是看到螃蟹肚臍上方左右的兩塊，看看是不是發黃。發黃的一般就有膏了。如果是發白的，那就是空殼蟹，沒有膏。如果這兩塊是發黑的，則不能吃。一看，青背白腹者為上品，黃背黑肚者不佳。二掂，個大而重者好，個小而輕飄者次。三觸，以手觸蟹眼則蟹足有反應，以手拉蟹腳則立即縮回去，一手捏蟹則堅硬掐不進，此為上品。四翻，把蟹仰放，陽澄湖大閘蟹價格，迅速翻轉者為好。五放，置蟹于地，利索爬行矯健活絡者妙。 今天小編給大家說一下大閘蟹與那些食物相克：1、柿子：寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現fu痛、嘔吐等癥狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者更要忌之。2、花生：中毒腹瀉。花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。3、香瓜、梨：腹瀉。香瓜、梨性味甘寒而滑利，銷售大閘蟹，能除熱通便，但與蟹同食，就有損于腸胃，易致腹瀉。4、泥鰍：泥鰍性溫補，而螃蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。5、芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。6、啤酒：食用海鮮時建議不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發tong風。  銷售大閘蟹_淄川大閘蟹_珍緣水產陽澄湖大閘蟹由張店珍緣水產服務部提供。銷售大閘蟹_淄川大閘蟹_珍緣水產陽澄湖大閘蟹是張店珍緣水產服務部（www.dazhaxie88.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取新的信息，聯系人：張經理。 產品：淄博珍緣供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單