酸變性淀粉引是指在糊化溫度以下將天然淀粉用無機(jī)酸進(jìn)行處理，改變其性質(zhì)而得到的一類變性淀粉。通常制備酸變性淀粉的條件是：淀粉乳濃度為 36%～ 40%，收購木薯淀粉，溫度糊化反應(yīng)溫度（35 ～ 60℃） ，反應(yīng)時(shí)間為 0.5h 至數(shù)小時(shí)。當(dāng)達(dá)到所需要的 粘度或轉(zhuǎn)化度時(shí)，中和、過濾、洗滌、干燥即得產(chǎn)品。酯化淀粉是指在糊化溫度以下淀粉乳與有機(jī)酸酐（醋l酸酐，丁二酸酐等）在一定條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)而得到的一類變性淀粉。 酸變性淀粉的性質(zhì)冷熱糊粘度比 酸不像淀粉熱糊粘度遠(yuǎn)原淀粉， 但酸變性淀粉由于酸水解作用而使淀粉支化度降低，收購木薯淀粉價(jià)格， 從 而使酸變性淀粉有相對較高的膠凝能力。 由于酸變性淀粉粘度比原淀粉低得多， 因此可形成 高濃度膠體，并且形成的膠體強(qiáng)度和斷裂強(qiáng)度都比原淀粉有顯著下降，即韌性增加。它與淀 粉的冷熱糊粘度比成正比。酸變性淀粉的應(yīng)用1、紡織工業(yè) 用作經(jīng)紗漿料。2、建筑材料 酸變性淀粉可用于制造無灰漿墻壁結(jié)構(gòu)用的石膏板。3、食品工業(yè) 用于制造膠姆糖。4、造紙工業(yè) 用作表面施膠劑，改善表面強(qiáng)度和印刷時(shí)的著墨性能，以及做瓦楞紙的粘合劑。綠豆淀粉一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎后，綠豆淀粉沉淀而成的。特點(diǎn)是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。綠豆淀粉的制作和提取方法不算復(fù)雜，具體的步驟是：1．燙浸：將經(jīng)過挑選的綠豆洗凈，去除雜質(zhì)，先用開水燙一下，再放入35～45℃的溫水中浸泡6～10小時(shí)，直到用手捏擠時(shí)豆皮能剝離、豆肉也易粉碎時(shí)為止。水溫用添加冷、熱水調(diào)節(jié)。2．磨漿：在浸泡好的豆子中加水4～5倍進(jìn)行磨漿。加水時(shí)要均勻，桂林木薯淀粉，使粉碎的顆粒大小一致。3．過濾：用80目以上的篩子過濾，使淀粉乳與豆皮、豆渣分離。過濾時(shí)，可加入少量食用油攪拌，以除去泡沫。豆渣濾出后要用水沖洗3～4遍，以全部回收其中的淀粉。4．分離：因淀粉乳是淀粉、蛋白質(zhì)與水的混合物，它們比重不同，故可利用沉淀方法加以分離。淀粉沉于容器底部后，將上層含蛋白質(zhì)的水放出，收購木薯淀粉廠家，再加入清水進(jìn)行二次沉淀，即得淀粉。5．干燥：將容器上部的水放走后，取出淀粉糊用濾布濾去水分，曬(烘)干即可。  收購木薯淀粉、桂林木薯淀粉、汈汊湖四叉水產(chǎn)合作社(查看)由漢川市汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社提供。收購木薯淀粉、桂林木薯淀粉、汈汊湖四叉水產(chǎn)合作社(查看)是漢川市汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社（www.hbmfyz1.tz1288.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：吳經(jīng)理。 產(chǎn)品：汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單