新興米粉是廣東省云浮市新興縣特產，地理標志產品。新興縣作為廣東省早生產和出口排米粉的縣，新興米粉以粉絲油潤、爽滑等特點和口感廣受食客青睞。

新興米粉在新興有著悠久歷史，早在唐朝時期，新興人就以稻米為原料，選用山泉水，經清洗、浸泡、磨漿、脫水、碎漿、蒸粉、擠條、榨絲、冷卻、松絲、切割、復蒸、洗粉、成型、干燥等一系列工序制造出的大米制品。一千三百多年，新興米粉伴隨著六祖惠能的報母恩思想被一代又一代流傳下來，

    在致力于還原傳統米粉的制作工藝的同時，新興微豐公司堅持健康食品的經營理念，采用產自六祖故里——新興縣天堂鎮的紫稻種植基地內的紫米和清純無污染的山泉水制作，無添加，敢承諾只有米和水，新興微豐用技藝和堅持留住天然紫米的色澤和清香味道。榮獲“廣東好大米特色”的美微紫米富含的花青素能增強人體的抗病抗癌能力，其的堿性，更能中和人體胃酸、養胃護胃、調節人體新陳代謝，在口感上，新興微豐紫米粉富有香滑、的嚼勁風味，符合現代人追求健康生活的米粉，產品包裝清新大體，攜帶方便，是一款能代表新興的健康特產手信。