一直以來，火腿腸深受大家喜愛，無論大小超市還是市場攤位，處處可見火腿腸的身影，繁多，口味，足以見得火腿腸在我們美食清單上舉足輕重的“地位”。火腿腸，也稱高溫蒸煮腸，是以鮮（凍）畜肉、禽肉、魚肉等為主要原料，經腌制攪拌斬拌或乳化，灌入塑料腸衣，經高溫殺菌，制成的肉類灌腸制品，火腿腸鮮香可口，香腸廠家，保質期長，并且可以常溫貯存，方便攜帶，受到廣大消費者的青睞。 近年來，隨著食品行業的迅猛發展，香腸生產廠家，人們已經不滿足于單一品種的傳統火腿腸。因而目前市場上的火腿腸品種呈現多樣化，如雞肉火腿腸、鴨肉火腿腸、魚肉火腿腸等等，各種新式火腿腸被開發出來。??1、生產配料：??2、生產原理：以肉糜為主要原料，邯鄲香腸，添加其他輔料而成，肉中的蛋白質加熱后變性，形成網狀結構的凝膠，將淀粉、水等輔料包裹在網狀結構中，形成火腿腸特有的質地和風味??3、工藝流程? 原料肉的選擇與處理→絞肉→加調料攪拌→腌制→斬拌（加入淀粉、蛋白等）→灌腸(→漂洗)→蒸煮殺菌（15-40-20/120℃）→成品火腿面條食材：300g面條、1個水煮蛋、適量辣白菜、3個小番茄、1根火腿腸、適量白醋、適量醬油、適量白糖、適量鹽、適量冰水做法：1)火腿腸一根，小番茄適量，香腸哪里有批發的，水煮蛋一個，蝦皮適量，香菜適量2)把火腿腸、小番茄切片，水煮蛋一切為二，香菜切段兒3)冷面面條洗干凈，用水稍一下，這樣好煮一些4)煮好的面條過涼水5)碗里加入適量醬油、白醋、鹽、白糖、蝦皮，調入適量冰水6)碗里放入冷面面條7)碼上切好的食材就可以了  春奎食品加工(圖)-香腸生產廠家-邯鄲香腸由濮陽春奎肉制食品加工有限公司提供。“火腿腸”就選濮陽春奎肉制食品加工有限公司（www.chunliangshipin.com），公司位于：河南省濮陽市范縣麻口工業園，多年來，春良食品堅持為客戶提供好的服務，聯系人：吳經理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。春良食品期待成為您的長期合作伙伴！ 產品：春良食品供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單