香酥蠶豆算的上是70后童年常吃到，那香酥無比的味道著實讓人著迷。蠶豆去莢只留豆，切段香蔥鍋中投，鹽糖少許碼個味，色青豆糯香氣透。又到一年農忙時，這幾電話回家，母親說油菜籽收了，麥子也收了，地里的玉米、花生、紅薯、蠶豆都可以吃了。蠶豆剝去外皮，剝好的蠶豆不要再沾水了。即使沖洗過了，需要充分晾干。還會趕在蠶豆下市前，去市場上買來許多，許昌蠶豆，一次性煮好，用樂扣盒裝起來，放冰箱冷凍室保存。  蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，原味蠶豆廠家批發，一年生或越年生草本植物。2、今天老劉就來分享一下“海苔油酥豆瓣”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。香酥蠶豆材料：蠶豆、雞蛋、面粉、油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽做法：1、備好原材料：蠶豆剝殼待用；備的下酒關火，撈出控油，盛入盤中，根據口味來點鹽。11．一碟香酥可口的油炸蠶豆就成了。很香哦！心得分享：一、蠶豆炸之前要浸泡1——2天，泡的脹大一倍以上。作為各種花生小吃的“前輩”，在我國傳統下酒菜里，還有一道經典的小吃，不僅香脆可口，歷史悠久，就連價格都不足花生的一半。泡大的蠶豆不要急著處理，香辣蠶豆哪家質量好，先剪開一個口子（橫豎都可以），這樣做有幾大好處，不僅后面油炸的時候，能防止蠶豆爆開濺油，還能讓熱量均勻到蠶豆每個部位，保證起鍋后酥脆的效果。有些人不吃蠶豆殼，如此這般也好剝殼。  益然香食品蠶豆(圖)-香酥蠶豆那個好-許昌蠶豆由郯城益然香食品有限公司提供。郯城益然香食品有限公司位于山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮西愛國村。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前益然香食品在炒貨類中享有良好的聲譽。益然香食品取得商盟認證，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。益然香食品全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。 產品：益然香食品供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單