韭菜的歷史韭菜又名韭，山韭，豐本，扁菜，草鐘乳，起陽草，長生韭，懶人菜，現(xiàn)代人還稱之為蔬菜中的''，它以嫩葉和柔嫩的花莖，花，嫩籽等供人們食用。 韭菜原產(chǎn)于我國。　　據(jù)史書上面記載(約是戰(zhàn)國至西漢初年的作品)《山海經(jīng)》，'丹熏之山'，'北單之山'(今內(nèi)蒙古)，'崍山'(今四川)，'雞山'(今湖南或云南)，'邊春之山'，'視山'(未知)，'其山多韭'。　　至今華北，西北，東北等地方仍有野韭菜分布。經(jīng)有關(guān)部門考察，韭菜幾乎遍及，韭菜規(guī)模公司，在青藏高原還有的野韭菜地。韭菜在我國的栽培歷史很悠久，在《詩經(jīng)》中既有'獻(xiàn)羔祭韭'的詩句，由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史。　　早在2000年前的漢代，就已提出利用溫室生產(chǎn)韭菜的技術(shù)。到了北宋時(shí)期已有韭黃生產(chǎn)�！　�300余年前，我國農(nóng)民已掌握利用風(fēng)障畦進(jìn)行韭菜覆蓋栽培技術(shù)，至今，我國韭菜的品種資源，韭菜規(guī)�；�地，栽培技術(shù)均居世界前列。 韭菜于9世紀(jì)傳入日本，后逐漸傳入東亞各國，北至庫頁島，朝鮮，南至越南，泰國，柬埔寨，東至美國的夏威夷等均有栽培。歐洲等國栽培較少。韭菜在我國的栽培區(qū)域極廣，東至沿海，西至西北高原，東南至臺灣，北至黑龍江，幾乎所有的省份都有栽培。　　所以韭菜是栽培地域廣的蔬菜之一，常年栽培面積占菜田總面積的5%—6%。隨著我國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發(fā)展，韭菜也正在走向國際市場。韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2—2.85克，脂肪0.2—0.5克，碳水化合物2.4—6克，纖維素0.6—3.2克。還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08—3.26毫克，核黃素0.05—0.8毫克，尼克酸0.3—1毫克，維生素C10—62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10—86毫克，磷9—51毫克，鐵0.6—2.4毫克，此外，韭菜含有揮發(fā)性的硫化，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。  韭菜種子的播種方法：1、用經(jīng)充分腐熟了的雞糞作基肥。然后，將泡沫箱里的土整平。2、根據(jù)泡沫箱的面積，淺淺地打了8個(gè)宕(穴)左右即可。3、每宕(穴)分別先澆透底水。(非常重要)4、每宕撒進(jìn)韭菜干籽(未經(jīng)浸種)40粒左右。5、然后蓋上經(jīng)充分腐熟了的濕潤的草木灰。6、后在泡沫箱上加蓋以遮蔭(泡沫箱蓋、紙箱都可以)，目的是確保韭菜出苗、三天的土壤濕度。7、如果是夏天種的韭菜，陽光烈溫度高。如果不加蓋遮蔭保濕，濱州韭菜規(guī)模，種下去的韭菜種子將失去水分。 每次收割后中耕松土，2～3天后澆水施肥，每畝每次施腐熟圈肥400千克或腐殖酸生態(tài)肥50千克。忌割后立即追肥，以防造成傷害。適時(shí)播種，培育壯苗： 適應(yīng)早播，日平均氣溫穩(wěn)定在12℃-20℃時(shí)播種，韭菜規(guī)模批發(fā)，一般采用育苗移栽或?qū)挿�直播，播前施足底肥，精�?xì)整地足墑下種，蓋土厚度一般為2厘米左右，出苗期間經(jīng)常保持土濕潤，出苗后70天左右可割刀，不影響韭根的發(fā)育，育苗栽，每畝可用種1-1.5斤，保護(hù)地每畝用種3-4公斤，重施有機(jī)肥磷、鉀青韭不宜干尖。施足底肥，及時(shí)定植：早春育苗，6月中下旬定植。定植前苗施腐熟有機(jī)肥10000kg，復(fù)合肥50kg，深翻30cm，耙碎摟平，準(zhǔn)備定植。隨起隨栽，合理定植：韭菜移栽時(shí)盡量做到隨起苗隨移栽，嚴(yán)禁大堆堆放，同時(shí)盡可能做到大小苗分開，淘汰病殘弱苗。定植時(shí)可開溝行栽，行距20-25cm，行幅5-10cm，每米栽苗100-150棵；亦可開溝叢栽，行距25cm一叢，每叢15-20棵。露地栽培，一般每8-10行一畦，畦寬2-3m。加強(qiáng)肥水，積累養(yǎng)分： 定植后及時(shí)澆緩苗水。7-10天以后再澆水1次，并隨水沖施尿素每畝20kg。進(jìn)入高溫多雨季節(jié)停止?jié)菜�、施肥，雨后及時(shí)排水，8月中旬以后，每10-15天澆水一次，每15-20天追肥一次，每次每畝追施尿素和復(fù)合肥各15kg，連續(xù)追肥2-3次   韭菜規(guī)模基地-濱州韭菜規(guī)模-山東韭香園有機(jī)韭菜(查看)由山東韭香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。山東韭香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為葉菜類具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功! 產(chǎn)品：山東韭香園供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單