【小龍蝦的這個部位注意別吃】很多人吃龍蝦的時候，麻辣龍蝦醬價格，都會順便吸一下蝦頭，吃一吃蝦黃。其實，龍蝦醬，從衛生角度來講，真的不建議吃蝦頭、蝦黃。蝦的頭部集中了腦、心臟、性腺、消化腺還有胃和觸角腺等等雜七雜八的組織結構，至于蝦黃，其實就是蝦的消化腺，也就是蝦的肝和胰臟。其中，頭部的鰓和內臟是重金屬、寄生類蟲類等污染物的主要集聚地，所以還是不吃為好，尤其是兒童、孕婦、體弱者。不過，也不必過于擔心，有重金屬和重金屬超標是兩碼事。現在的小龍蝦一般都是人工養殖，水質環境都有保障，一般不會出現重金屬超標的情況。



 【有一種龍蝦，千萬不能吃】死蝦（未煮之前就已死了）一定不要吃，蝦一旦死了，其體內的組胺酸會被細菌分解成有害的組胺物質。隨著蝦死的時間的延長，蝦體內積累的有害物質更多，容易引起飲食不當或不適。那么，如何辨別自己吃到的是活蝦還是死蝦呢？方法有二：①看蝦尾是否卷曲如果發現蝦的尾巴是卷曲的，則說明在下鍋前它是活的，新鮮的；如果它的尾巴是直的，麻辣龍蝦醬哪家好，則說明在下鍋之前，蝦早已死掉，十三香龍蝦醬廠家，不新鮮。②看蝦的頭部和身體連接處是否出現爆裂的情況新鮮蝦的接口會完好無損，不新鮮的就會出現爆裂的情況。【小龍蝦攜帶肺吸蟲？】小龍蝦的確可能攜帶寄生的蟲菌類，但這也不是它的，其他水生生物同樣可以攜帶，比如蛙、螺、貝、魚、菱角等都可以。預防寄生的蟲類引發疾病的關鍵是燒熟煮透（比較保險的做法是100度燒煮10分鐘以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龍蝦。小龍蝦呈現藍色是重金屬污染造成的嗎？蝦殼上的顏色主要由甲殼內的甲殼藍蛋白和蝦青素共同形成，根據含量和結合程度的不同，可以呈現出紅、橘紅、藍、青、白、黑等多種顏色，比如澳洲龍蝦主要以藍色為主。網上出現的藍色小龍蝦可能是個別小龍蝦的基因變異，這并不稀奇，也與重金屬污染無關。  龍蝦醬-麻辣龍蝦醬哪家好-辣之源(推薦商家)由湖南省辣之源食品有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。湖南省辣之源食品有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為調味醬具有競爭力的企業，與您一起飛躍，共同成功! 產品：辣之源供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單