产品名称:柚苷酶 中文别名 脱苦酶 英文名称:Naringinase 法定编号:EC3.2.1.21 用途: 主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为O.01%~O.05%,在pH值为3.5~5.O、温度20~50℃的条件下,保持1~4h即可将果汁的