不知是由于清代就有了官場逆淘汰的潛規則，還是由于袁枚持才傲物，無法融入腐敗的官場，他的官運并不亨通。當了三年庶吉士，外放江蘇，先后擔任溧水、江寧(今南京)、沭陽等地知縣，都是七品芝麻官。直到袁枚33歲那年，因父親病逝，循例守孝。期滿復出后，又到陜西做過小官，不到40歲，就以贍養母親為由，辭官回到江寧，串串香加盟，以后再也沒有做官。
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1748年，32歲的袁枚在江寧知縣任上，花300兩銀子買了一個廢棄的園林。這個園林是1706年由江寧織造曹寅所建，后來曹雪芹的父親曹顒擔任江寧織造時曹家被抄家，園子歸了繼任的江寧織造隋赫德，人稱“隋園”。但不久隋赫德也被抄家，園子就荒廢了。袁枚眼光獨到，發現了隋園的開發潛力，于是以極為低廉的價格將其買下。然后經過精心開發，將其建成一座江南名園，并以隋園的諧音命名為隨園。
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我們不難看出，隨園實際上就是曹雪芹在《紅樓夢》中所描繪的大觀園的原型。袁枚在《隨園詩話》中說：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也。”還有一個說法，說《紅樓夢》實際上是袁枚所著，只因“避席畏聞文字獄”，才假托曹雪芹所著。
當然，文化產業一定是作為文人的袁枚不可或缺的經營項目。賣詩文，賣書既收入不菲，還可以進一步提升價值。他還把隨園中的部分土地樹林池塘湖泊租給農民，讓他們從事養殖業和種植業。每日川流不息的游客總要吃飯，于是他也辦起了餐飲業。
袁記串串香加盟細節有哪些？隨著人們對于串串香的喜愛程度不斷的加深，它的市場前景也變得越來越好，因而對于中小投資者來說開一家串串香加盟店是很好的選擇。
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不過，雖然現在串串香市場發展良好，但是競爭也十分激烈，要想自己的串串香加盟店生意好，消費者認可是關鍵。那么，串串香加盟，串串香加盟店怎么經營更得消費者認可呢
首先，要打響度，在開業之時各位串串香加盟店老板可以通過一定的廣告促銷宣傳活動，吸引顧客，用醒目的廣告宣傳將顧客吸引進店，另外，也要懂得用新的媒體力量，加大宣傳力度，讓大家都知道你的串串香加盟店，這樣日后他想吃串串香的時候，才有可能想到你的店。
其次，你的串串香加盟店產品要豐富，在產品方面，口味不僅要豐富，菜品也要做多，做好，做到有特色討得顧客的歡心，顧客對你的店滿意了，不僅僅能帶來持續的后續消費，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。口碑好老顧客的數量也便越來越多，你未來的生意越來越紅火。
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更是要有營銷的手段在推銷時，服務員以的形象出現在顧客面前，不但可以改進工作氣氛，更可以獲得顧客信賴。
如今的餐飲市場競爭的越來越激烈，同時消費者的需求也隨著生活水平的提高而提升，因而想要店鋪的生意好，那么就一定得主動尋找突破點，在做好產量的同時經營也要多努力，不斷，使得店鋪在消費者的心中人氣越來越高。
串串香加盟商的選擇，一說起成都，我們就不由自主地想到成都人豪爽的個性，火辣的熱情，還有那古雅的寬窄巷子和曼妙的錦里，而令我難以忘懷的是那散落在大街小巷的美食串串香。其中，令人垂涎欲滴的就是那袁記串串香。
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近年來，隨著經濟的不景氣，使得本就情勢不太好的就業市場變得更加嚴峻，這就是使得眾多青年選擇創業致富。創業其實不難，選好一個創業項目就已經一只腳邁入了成功的康莊大道！
袁枚出生于清初康熙五十五年三月二日(1716年3月25日)，卒于嘉慶二年十一月十七日(1798年1月3日)，享年82歲。他活躍于乾隆盛世年間，是乾隆朝數一數二的大才子，與曾任兵部、禮部尚書的《四庫全書》總纂修官紀曉嵐并稱，人稱“南袁北紀”。事實上，他的文學成就尚在紀曉嵐之上。他提出“性靈說”，在文學史上有著深遠的積極意義。
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少年時的袁枚就聰明過人，頗負才名。23歲就金榜題名，高中進士，并被欽點翰林，被選為庶吉士。明清時期，串串香加盟，翰林院是朝廷儲備人才的地方，許多首輔、軍機、大學士都出身翰林。進士中有發展潛力的青年才俊，才能入翰林院選庶吉士。剛剛踏入官場的袁枚，無疑是一顆前途無量的政治新星。
